Составляем последовательность закусок, горячего и десертов.
Банкетная сервировка из фотобанка Catering Group Russia
Банкет под вашу программу
Для банкета в Вологде обсуждаем не только блюда, но и удобство всего вечера. Семейной компании может подойти общая подача, официальному ужину — порционная. Если кухня площадки не используется, заранее определяем место для подготовки и сохранения температуры блюд, а затем согласуем работу официантов.
Рассчитать банкетВыбрать блюда в меню ↗Что согласуем перед мероприятием
Согласуем рассадку, ресторанную посуду и сервировку.
Определяем число официантов и график подачи.
Из чего складывается стоимость
Блюда и их количество, работа команды, посуда и текстиль, оборудование и доставка. Состав предложения зависит от формата и условий площадки. В расчёте можно отдельно обсудить только меню или обслуживание события целиком.
Выезд по Вологодской области
Выезд по Вологодской области рассчитываем индивидуально. Для Череповца и других удалённых площадок заранее обсуждаем продолжительность дороги, условия хранения, время монтажа и обратный вывоз оборудования. География в заявке помогает подготовить полную смету.
Обязательно ли наличие кухни на площадке?
Не всегда. Расскажите об условиях: предложим способ подготовки и подачи, уточним воду, электричество и рабочую зону. Необходимое дополнительное оборудование указывается в смете.
За сколько дней обращаться?
Лучше написать, когда известны дата и примерное число гостей. Возможность срочного выезда проверим по загрузке команды и сложности подготовки. Бронирование подтверждается после согласования условий.
Дополните ваше событие
Персонал
Официанты, повара и бармены под формат обслуживания.
Сервировка
Посуда, текстиль и мебель по согласованному перечню.
Оформление и оборудование
Декор, свет и шатры — после проверки потребностей площадки.
Обсудим ваше событие
Начнём с хорошего повода
Расскажите, что планируете. Подготовим предложение с меню, обслуживанием и логистикой.
+7 967 555‑02‑02Единый телефон Catering Group Russia