Уточняем правила территории и место приготовления.
Пример открытой площадки и сервировки команды
BBQ / пикник под вашу программу
Выездной BBQ в Вологодской области обсуждаем вместе с особенностями площадки и прогнозом погоды ближе к дате. Определяем безопасное место для приготовления, укрытие и способ подачи горячего. Дорогу, оборудование и работу команды выносим в понятные части предложения.
Рассчитать bbq / пикникВыбрать блюда в меню ↗Что согласуем перед мероприятием
Подбираем блюда, гарниры, закуски и способ подачи.
Планируем оборудование, укрытие и работу поваров.
Из чего складывается стоимость
Блюда и их количество, работа команды, посуда и текстиль, оборудование и доставка. Состав предложения зависит от формата и условий площадки. В расчёте можно отдельно обсудить только меню или обслуживание события целиком.
Выезд по Вологодской области
Выезд по Вологодской области рассчитываем индивидуально. Для Череповца и других удалённых площадок заранее обсуждаем продолжительность дороги, условия хранения, время монтажа и обратный вывоз оборудования. География в заявке помогает подготовить полную смету.
Что происходит, если прогноз обещает дождь?
Заранее обсуждаем доступное укрытие или перенос подачи в помещение. Шатёр, оборудование и резервный вариант согласуются с владельцем площадки и включаются в предложение при необходимости.
За сколько дней обращаться?
Лучше написать, когда известны дата и примерное число гостей. Возможность срочного выезда проверим по загрузке команды и сложности подготовки. Бронирование подтверждается после согласования условий.
Дополните ваше событие
Персонал
Официанты, повара и бармены под формат обслуживания.
Сервировка
Посуда, текстиль и мебель по согласованному перечню.
Оформление и оборудование
Декор, свет и шатры — после проверки потребностей площадки.
Обсудим ваше событие
Начнём с хорошего повода
Расскажите, что планируете. Подготовим предложение с меню, обслуживанием и логистикой.
+7 967 555‑02‑02Единый телефон Catering Group Russia